//Edit ร้านเปลี่ยนแบรนด์ใหม่เป็น Rolling Roasters แล้วค่ะ (ชื่อเดิม NANA Hunter Coffee Roasters)Nana Hunter Coffee Roasters น้องใหม่ล่าสุดในเครือ Nana Coffee Roasters ทำให้พวกเราชาวฝั่งธนบุเรี่ยนได้สัมผัสรสชาติกาแฟดีๆ แบบ Specialty Coffee โดยไม่ต้องเข้าเมืองกันแล้วค่า ร้านนี้แอดมินพยายามอย่างมากที่จะเข้าไปแต่ผ่านทีไรรถก็แน่นร้านทุกที ขนาดที่จอดรถมีเยอะมาก ก็ยังต้องยอมถอดใจ แต่วันนี้ ถึงรถจะเยอะแต่คนขับก็ตั้งใจพามาแล้ว เลยเลี้ยวเสี่ยงดวงดู จริงแล้วที่ดูรถเยอะแต่ก็พอมีที่ว่างน้า ข้างในร้านจะเป็นยังไง ไปลุยกันเลยค่ะะ เดินเข้ามาผ่านจุดคัดกรอง เปิดเข้ามาในร้านจะพบกับเค้าท์เตอร์สั่งอาหาร เป็นแบบ Self-services นะคะ สั่งอาหารกับน้องที่รับออเดอร์ น้องจะถามว่าเราชอบกาแฟรสชาติแบบไหนและแนะนำเมนูให้ค่ะ กาแฟที่นี่ความพิเศษคือมีทั้ง Original Blend และ House Blend แถมวิธีการสกัดก็เลือกได้หลากหลาย ทั้งแบบเครื่อง espresso ธรรมดา แบบ Drip หรือแบบ Syphon ก็มีให้ลองนะคะ ส่วนขนมก็มีจะโชว์ที่ตู้ตรงนี้เลย จากนั้นก็ชำระเงิน […]
specialty coffee
ลมเหนือ, Lomnua Specialty Coffee ร้านกาแฟเล็กๆ สกัดด้วยเครื่อง ARAM ที่คุณภาพกาแฟคับแก้ว
ช่วงกินใกล้บ้านวันนี้ แอดมินขอนำเสนอ ร้านกาแฟที่ไม่ธรรมดา ไม่ติดถนนใหญ่ ไม่ติดรถไฟฟ้า ไม่มีโต๊ะนั่ง แต่มีหลายๆคนเดินทางมาชิมกาแฟที่ร้านนี้ อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าเพราะอะไร 😉 ความไม่ธรรมดาของกาแฟที่ร้านลมเหนือ การสกัดกาแฟโดยใช้เครื่อง “ARAM” เครื่องสกัดกาแฟแบบ Manual สัญชาติบราซิลที่มีวิธีการผลิตที่ไม่ธรรมดาเหมือนกัน เพราะเป็นเครื่องที่ทำแบบ Hand made กันเลยทีเดียว ทำให้มีร้านกาแฟไม่กี่ร้านในไทยที่มีเครื่องนี้ การเดินทางมาชิมกาแฟจากเครื่อง ARAM จึงเป็นอีกหนึ่ง Mission ที่คนรักกาแฟต้องไม่พลาดเลยค่ะ ความโชคดีของแอดมินคือร้านลมเหนือเปิดใกล้บ้านมาก เลยทำให้มีโอกาสได้รู้จักเครื่องสกัดกาแฟดีๆ และได้ชิมกาแฟดีๆ ได้บ่อยๆ เล้ย ด้วย Story ที่ไม่ธรรมดา บวกกับการคัดสรรเมล็ดกาแฟที่ดีจากแหล่งต่างๆ ทำให้กาแฟที่ลมเหนือพิเศษมากจริงๆ ค่ะ เมนูโปรดของแอดมินคือ “Black Orange” กาแฟสกัดช็อตเอสเพรสโซ่ผสมน้ำสมสด ที่รสชาติเข้มข้น นุ่ม กว่าที่อื่นมาก อร่อยจนไปกินที่อื่นแล้วไม่อร่อยอีกเลย นอกจากกาแฟที่รสชาติดีแล้ว ชาเขียวมัทฉะ กับชอคโกแลตและชามะนาวก็รสชาติดีไม่แพ้กันเลยค่า มีมุมถ่ายรูปเล็กๆ ตรงหน้าร้าน ร้านตกแต่งได้ดีมากกก มีหน้าต่างบานเฟี้ยมแบบพับขึ้นสั่งทำแบบพิเศษ โทนปูนผสมไม้ ทำให้รู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง โดดเด่นจากบริเวณใกล้เคียง เมนูส่วนใหญ่แล้วจะราคา […]